Организация питания в образовательной организации

ОБ УСЛОВИЯХ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ

Горячая линия министерства образования Самарской области по вопросам организации горячего питания 333-50-01

САЙТ МИНИСТЕРСТВА ОБРАЗОВАНИЯ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ. ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ

ПРИКАЗ О СОЗДАНИИ БРАКЕРАЖНОЙ КОМИССИИ

ПРИКАЗ ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ОТВЕТСТВЕННЫХ ЛИЦ И ПОРЯДКА ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ И ОСУЩЕСТВЛЕНИИ КОНТРОЛЯ В ЭТОМ НАПРАВЛЕНИИ

ПОЛОЖЕНИЕ О БРАКЕРАЖНОЙ КОМИССИИ

ПОЛОЖЕНИЕ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

На территории школы-интерната столовая расположена в типовом отдельно стоящем здании, рассчитанном на 150 посадочных мест, площадь столовой 404,6 кв.м. Столовая оборудована пандусом для беспрепятственного перемещения лиц с нарушениями опорно-двигательного аппарата. Контроль за рациональным питанием детей с особыми образовательными потребностями, в том числе и детей-инвалидов, полнотой доведения натуральных норм осуществляет медицинская служба школы. Медицинские работники осуществляют бракераж готовых блюд с последующей отметкой в бракеражном журнале. Обеспеченность продуктами питания, фруктами, овощами хорошая. Меню разнообразное. Сроки реализации сырья готовых блюд соблюдается. Оснащён пищеблок посудой в достаточном количестве. Укомплектованность пищеблоков поварами, помощниками и кухонными работниками (согласно штатному расписанию) полная. Для учащихся организуется горячее питание в соответствии с Графиком посещения столовой.

ГРАФИК ПОСЕЩЕНИЯ СТОЛОВОЙ

РЕЖИМ РАБОТЫ СТОЛОВОЙ

Для обучающихся учреждения с ограниченными возможностями здоровья, организовано разнообразное бесплатное питание.

СПРАВКА ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ПРОВЕДЕНИЯ МЕРОПРИЯТИЙ ПО КОНТРОЛЮ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ

ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ 2025-2026 ГОД (ЭЦП)

ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ 2025-2026 учебный год

ДИЕТИЧЕСКОГО МЕНЮ В ШКОЛЕ НЕТ. Детей требующих индивидуального подхода в организации питания в школе нет.

В осенне-зимний период и период угрозы распространения вирусной инфекции вопрос заботы об иммунитете особенно актуален. А когда речь идёт о детях, чей организм активно требует витаминов, проблема поддержания иммунитета требует отдельных мер. В школьной столовой предусмотрен ряд мер для сохранения баланса полезных веществ в растущем организме.

Витаминизация третьих блюд.

В меню школьной столовой предусмотрены чай с лимоном, компот из ягод и сухофруктов. В столовой проходит беспрерывный процесс витаминизации третьих блюд. Витаминизация очень важный аспект горячего питания школьников. Витаминизируются холодные напитки и выдаются фрукты.

Фрукты и овощи.

Но одних витаминов в напитках недостаточно для комплексного обогащения растущего организма. Для поддержания активности и здоровья в меню школьной столовой предусмотрены фрукты и овощи. На завтрак и на обед мы подаём фрукты, витаминные овощные салаты, лук и чеснок.

Программа по формированию культуры питания.

Работники столовой предпринимают все необходимые меры для осуществления полезного и безопасного приёма пищи учащимися, однако немаловажно чтоб школьники сами осознавали важность сохранения баланса в своём организме. Нужно понимать почему нельзя оставаться голодным, почему без магния организм будет менее активен, а кальций укрепит растущий скелет.

В школе разработана дополнительная общеобразовательная общеразвивающая программа «Азбука моего здоровья» для 1-9 классов. Проводятся классные часы, уроки, беседы, посвященные здоровому питанию. Много времени правильному питанию посвящается на уроках технологии, Поварского и кондитерского дела.

АНАЛИТИЧЕСКАЯ СПРАВКА ПО ИТОГАМ АНКЕТИРОВАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ И РОДИТЕЛЕЙ

ПЕРЕЧЕНЬ ЮРИДИЧЕСКИХ ЛИЦ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ, ПОСТАВЛЯЮЩИХ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ШКОЛЫ:

1. ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ ДУКОВИЧ И.И.
2. ООО «ВЕСНА»
3. ООО «ПКФ «Арта»
4. ООО «РЕГИОН 163»
5. ООО «ИМПЕРИЯ ПЛЮС»
6. ООО «КАРАВАЙ»
7. ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО «ЛЕТНИКОВСКОЕ СЕЛЬСКОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО»
8. ООО «АКВА-СЕРВИС»

ПЕРЕЧЕНЬ ЮРИДИЧЕСКИХ ЛИЦ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ, оказывающих услуги по организации питания в школе:

Услуги по организации питания предоставляет ГБОУ школа-интернат для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья им. Героя Советского Союза И.Е.Егорова г. Новокуйбышевск Самарской области, ул. Миронова, д.26, 8(84635)6-46-90

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ: ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ. ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

электронная форма для обращения граждан

В ШКОЛЕ ОРГАНИЗОВАНА РАБОТА ПО ПРОХОЖДЕНИЮ ОБУЧАЮЩИМИСЯ И ИХ РОДИТЕЛЯМИ (ЗАКОННЫМИ ПРЕДСТАВИТЕЛЯМИ) ОБУЧАЮЩЕЙ (ПРОСВЕТИТЕЛЬСКОЙ) ПРОГРАММЫ ПО ВОПРОСАМ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ «ОСНОВЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ»

РОДИТЕЛЯМ О ПИТАНИИ ШКОЛЬНИКОВ

БУКЛЕТ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ПОМОГАЕТ»

ЛИСТОВКА «КОНТРОЛИРУЙТЕ ИХ ПОТРЕБЛЕНИЕ»

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ СОВРЕМЕННОГО ШКОЛЬНИКА

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ВАРИАНТ 1

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ВАРИАНТ 2

супергерои зож продукты спасают вселенную

супергерои зож продукты спасают вселенную 2

Условия охраны здоровья обучающихся, в том числе для детей-инвалидов и детей с ОВЗ

ПЛАН ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЙ И ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ПО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ ЗАБОЛЕВАНИЙ, СОХРАНЕНИЮ И УКРЕПЛЕНИЮ ЗДОРОВЬЯ ДЕТЕЙ

ПАМЯТКА ОБ ОКАЗАНИИ МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩИ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИМ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

Время работы медицинского пункта в школе с 8.00 до 18.30 Сотрудники медицинского кабинета: медицинская сестра – 3 человека. В школе ведется целенаправленная работа по оздоровлению детей, укреплению их здоровья, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.  Для организации бесплатного медицинского обслуживания воспитанников в школе имеется медицинский пункт, состоящий из медицинского кабинета, изолятора на 2 места, процедурного кабинета. Лечебно-оздоровительная работа проводится в комплексе с диагностической, консультативной работой и коррекционно-развивающим учебно-воспитательным процессом.

ЛИЦЕНЗИЯ НА ОСУЩЕСТВЛЕНИЕ МЕДИЦИНСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ВЫПИСКА ИЗ РЕЕСТРА ЛИЦЕНЗИЙ

ПРАВИЛА ВНУТРЕННЕГО РАСПОРЯДКА ОБУЧАЮЩИХСЯ

РЕЖИМ ЗАНЯТИЙ ОБУЧАЮЩИХСЯ

Особое внимание уделяется организации гигиенически полноценного режима дня с учётом индивидуальных особенностей и состояния здоровья воспитанников. Туалетные комнаты оснащены насадками для унитаза и поручнями для раковины с креплениями в пол и в стену. Для учащихся начальной школы организован 1,5-часовой дневной сон. Суточный режим соответствует гигиеническим и педагогическим требованиям к длительности и организации учебных занятий в школе и приготовлению домашнего задания, к организации активного отдыха на открытом воздухе, отдыха по собственному выбору, сна и личной гигиены воспитанников.

Здоровьесберегающая инфраструктура школы-интерната включает:

• соответствие состояния и содержания здания и помещений санитарным и гигиеническим нормам, нормам пожарной безопасности, требованиям охраны здоровья и охраны труда обучающихся;
• наличие и необходимое оснащение помещений для питания обучающихся , а также для хранения и приготовления пищи;
• организация рационального питания учащихся
• оснащённость кабинетов, физкультурного зала, спортплощадок необходимым игровым и спортивным оборудованием и инвентарём(в том числе для детей-инвалидов);
• наличие необходимого (в расчёте на количество обучающихся) и квалифицированного состава специалистов, обеспечивающих оздоровительную работу с обучающимися (учителя физической культуры, педагоги дополнительного образования, психолог, медицинские работники);
• рациональная организация учебной и внеучебной деятельности обучающихся(в том числе и для детей-инвалидов).

Ежегодно обучающие проходят углубленный  медицинский осмотр, оздоравливаются в санаториях Самарской области. Дети-инвалиды получают необходимое  наблюдение и лечение.

ГЕПАТИТ «А»: СИМПТОМЫ, ЗАРАЖЕНИЕ И ЛЕЧЕНИЕ: ВРАЧ-ИНФЕКЦИОНИСТ РАССКАЗАЛА О РАЗВИТИИ СКРЫТОГО ЗАБОЛЕВАНИЯ

ПАМЯТКА «ОСТОРОЖНО КЛЕЩИ!»

БУКЛЕТ «КАК ЗАЩИТИТЬСЯ ОТ ТУБЕРКУЛЕЗА»